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时间:2020-09-16 19:38

  ,针对不同果蔬设计温度会有一定的差异。保鲜冷库可以提升蔬菜水果的保鲜时间,并且减慢果蔬的口感与品质的流失,许多商家建造保鲜冷库用于果蔬囤货销售使用,保鲜库分很多种,如先进的气调库,它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。

  (2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。

  (3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。

  保鲜冷库可以抑制食品内微生物的生长,控制适宜的温度存放果蔬可以降低腐烂率和病源体的发生率,增加果蔬的贮藏周期,产品的贮藏周期提升,就意味这商家有充足的时间,选择合适的时机将产品上市,从而提高产品的经济效益。