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  冷库设计开题报告_工学_高等教育_教育专区。冷库设计开题报告 冷库设计开题报告 篇一: 冷库开题报告本科生毕业设计(论文)开题报告学院人才培养实验班 班专业热能与动力工程导师甄仌 (冷库设计开题报告) 学生 201X 年 6 月 15 日开题报

  冷库设计开题报告 冷库设计开题报告 篇一: 冷库开题报告本科生毕业设计(论文)开题报告学院人才培养实验班 班专业热能与动力工程导师甄仌 (冷库设计开题报告) 学生 201X 年 6 月 15 日开题报告填写要求 1.开题报告作为毕业设计(论文)答辩委员会对学生答辩资格审 查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下,由学生在毕业设计 (论文)工作开始前期内完成,经指导教师、教研室签署意见审查后 生效。 2. 开题报告内容必须按教务处统一设计的电子文档标准格式打印, 禁止打印在其它纸上后剪贴,完成后应及时交给指导教师签署意见。 3.学生查阅资料的参考文献应符合我校的有关规定。 4.有关年月日等日期的填写,应当按照国标 GB/T 7408—94《数 据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求,一律 用阿拉伯数字书写。如“201X 年 9 月 26 日”或“201X-09-26” 。 篇二: 冷库开题报告 ******大学毕业设计(毕业论文)开题报告学院专业 班级学号学生指导教师机械工程学院题目 一、课题来源及研究目的和意义冷库是在一定的空间中,用人工制冷 的方法使空间中的温度达到规定温度的建筑物, 主要用于食品的冷加 工和冷藏。 冷库用途非常广泛, 可应用于果蔬仓库、 制药厂、 食品厂、 化工厂、禽蛋仓库、乳品厂、超市、宾馆、酒店、医院、部队、血站、 试验室等。冷库主要用作对果蔬、药品、食品、化工原料、禽类、肉 类、乳制品、花卉、水产、绿植、茶叶、冷饮、电子仪表仪器等的恒 温贮藏。冷库要符合生产和流通的需要,它提供的冷冻、冷藏条件, 使加工及贮存的易腐食品保证质量, 为人民生活及农牧业的生产服务。 而制冷工艺设计就是为各空间提供冷源, 也就是为各冷间提供较为稳 定的温度和湿度——不因室外空气参数和室内条件而变化, 以达到延 长易腐食品的贮存期限、最大限度地保持食品质量的目的。随着技术 经济的发展和人民生活质量的提高, 对食品冷加工和贮藏的要求也相 应提高,并由此提出了发展和完善食品冷藏链的要求。冷库作为食品 冷藏链中的一个重要组成部分,是必不可缺少的重要环节。而随着世 界能源的日益紧张,人们日益认识到能源问题的重要性。所以作为一 个制冷专业的学生,冷库的能量调节,减少能耗是我们所必须认真考 虑的问题,节能也是本课题要考虑的问题之一。总之,冷库设计要确 保技术先进、经济合理、节能优化、安全适用、质量保证。本次设计 为浙江地区 1200T/80T 吨渔业冷库工程。采用氨为制冷剂,氨泵强制 供液方式。其中冻结间分为两间,每间日冻结能力为 25 吨,采用冷 风机进行冻结。冷藏间分两间,每间冷藏能力为 400 吨,冷藏间亦采 用冷风机。 二、国内外冷库研究现状及分析 1、国际冷库发展现状根据国际冷藏仓库协会(IAR)在华盛顿发布 的全球冷库容量报告,201X 年全球总体冷藏库容量大约是 8 7.4997 亿立方英尺。报告显示,与 201X 年收集的数据比较来看, 17 个国家和地区的冷库容量有所上升,而在 6 个国家保持比较平稳 水平。其中增长幅度最大的地区分别为法国、德国、荷兰、西班牙和 巴西。国外冷库行业发展较快的国家主要有日本、美国、芬兰、加拿 大等。日本是亚洲最大的速冻食品生产国,-20℃以下的低温库占冷 库总数的 80%以上。20 世纪 70 年代以前国外冷库普遍采用以氨为制 冷剂的集中式制冷系统,20 世纪 80 年代以来,分散式制冷系统在国 外发展很快。在冷库建造方面,土建冷库正向预制装配化发展,自动 化控制程度比较高,日本、意大利等发达国家已拥有 10 座世界级自 动化冷库[1]。 2、国内冷库发展现状 1955 年,我国开始建造第一座冷库,总容 量 4 万 t,1968 年开始,北京建造第一座水果机械冷库,1978 年由 建造第一座气调库,截止 1991 年底,我国一间冷库容量达 41315 万 t[2]。果品蔬菜保鲜一般采用最低温度为-2℃的高温库,水产、肉类 保鲜采用温度在-18℃以下的低温库[3], 而我国的贮藏冷库大多数为 高温库。大型冷库一般采用氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备 多为排管,系统复杂,实现自动化控制难度大[4]。小型冷库一般采 用以氟利昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统[5]。国内专业生产 制冷设备及建造冷库的厂家很多, 如开封空分集团制冷工程公司为国 内第一家组装式冷库生产厂家, 已形成从几立方米库容小型室内库到 几万立方米的大型室外库;从高温库、低温库、冻结库到综合库;从 全组装式冷库到土建结构内部贴板的混合式冷库; 从普通冷库过渡到 的多品种、多规格的气调冷库系列产品。此外大连制冷设备厂、天津 森罗科技发展有限责任公司等, 其制冷设备在冷库行业领域中所占比 重较大, 天津森罗科技发展有限责任公司采用双面彩钢聚苯乙烯保温 板建造的装配式冷库,在国内发展较快。国家农产品保鲜工程技术研 究中心 (天津) 研制开发的微型节能冷库在国内农村各地已广泛推广。 据统计我国生产企业已生产建设大中小型装配库约 800 座, 室内装配 式冷库约 2.5 万套(座) ,仅苏州市 201X 年全市新建保鲜冷库 38 座,占江 苏省的 40% 。于中国水产冷库的今后发展,还需要提高现代物流技 术的应用程度和水准,进一步降低各项指标,在市场导向下水产冷库 将实现三个转变: 1、从贮藏型向物流型转变。 2、从冷冻型向低温物流型转变。 3、从数量增长向质量效益同步增长转变[6]。 三、冷库的发展趋势 1、冷库的设计和建造 1.1 功能多样化为确保冷库适应今后市场结构的不断变化, 提高冷 库的利用率,对冷库进行多功能化设计成为必然的趋势。在美国和加 拿大冷库中可以变换温度的冷库占了很大比例, 我国对此也日益重视 如土建围护结构按低温冷藏库设计,制冷工艺按高,低温制冷设备设 计安装发展变频技术,开发研究冻藏双效制冷装置等。 1.2 层高增加传统的冷库设计每层高度一般在 5m 左右近年来有